В готовое картофельное пюре добавьте ложку-две обычной острой горчицы или чуть меньше японской горчицы вассаби. Можно использовать как сухую горчицу, так и готовую из банки..
Картофель-пюре с соусом песто
Отварите картошку и слейте воду. Добавьте немного горячего молока и разомните картофель в пюре. Добавьте пару столовых ложек соуса песто (см. рецепт ниже) и тщательно перемешайте. Песто придаст картофельному пюре красивый оттенок зелени (от базилика и оливкового масла) и изысканный привкус.














